La Piadina Romagnola, il “cibo nazionale dei Romagnoli” (Giovanni Pascoli), e’ uno dei più famosi street food.

Gli Ospiti comodamente seduti di fronte alla postazione dimostrativa seguono la preparazione…

Introduzione storica e sulle materie prima utilizzate; dimostrazione della preparazione della piadina.

Impastata a mano con strutto di Mora di Romagna e Sale Dolce di Cervia, tirata al mattarello e cotta sulle teglie in argilla di Montetiffi; al termine degustazione della piadina in abbinamento con Squacquerone di Romagna DOP oppure Ricotta di Romagna e Savor.