Truffle Week: Charity Dinner

Serata di beneficenza con una strepitosa cena, a base dei migliori prodotti dell’Appennino ed dell’immancabile tartufo, ed un concerto di “Hocus Pocus”. Nel corso della serata sarà consegnato il prestigioso Premio Lagotto d’Oro.

IL MENU'

Aperitivo accompagnato da bollicine romagnole

Antipasto con tris di crostini misti della Romagna Toscana

Cappelletti in brodo di Cappone con Tartufo Bianco Pregiato e Albana di Romagna DOCG

Tortello alla lastra di Bagno di Romagna e Verghereto con Ravigiolo e Tartufo nero

Pagnotta di Sarsina con salumi

Focaccia di Bagno di Romagna con crema allo zabaione

Degustazione di vini di Mercato Saraceno e della Valle del Savio

I proventi raccolti saranno devoluti all’Associazione don Virgilio Resi per gli alluvionati del quartiere San Rocco di Cesena e per il sostegno ai bambini della Favela Primeiro di Majo a Belo Horizonte, in Brasile.

Questo evento si svolge in occasione della seconda edizione della Truffle Week di Bagno di Romagna: una settimana interamente dedicata al pregiatissimo tartufo, l’oro che illumina il bosco e la tavola, ricca di workshop, show cooking, degustazioni e tantissimi altri eventi.